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科學(xué)認(rèn)識食品添加劑 守護(hù)“舌尖上的安全”本網(wǎng)訊 全媒體記者陳艷麗 日前，市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員走進(jìn)各商超開展食品添加劑宣傳活動，引導(dǎo)市民正確認(rèn)識食品添加劑，進(jìn)一步規(guī)范食品添加劑使用行為，守護(hù)市民舌尖上的安全。 在各超市，執(zhí)法人員重點檢查商家食品添加劑的采購渠道是否正規(guī)、索證索票是否齊全、是否存在超范圍和超限量使用食品添加劑等情況。同時，針對市場上部分商家炒作“零添加”、“純天然”標(biāo)簽的現(xiàn)象，呼吁市民通過查看配料表、選擇正規(guī)品牌等方式科學(xué)選購食品。“我現(xiàn)在才知道，合法合規(guī)的食品添加劑都是安全的�！笆忻裰芪凝埪犕陥�(zhí)法人員的宣傳后說，“那些無添加劑，可能就是存在因為防腐不足，有滋生的細(xì)菌，導(dǎo)致有問題的風(fēng)險�！� 今年2月8日起，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760—2024）正式實施，嚴(yán)格了部分食品添加劑的使用要求，完善了部分食品類別。為了讓更多人知道焙烤食品禁用脫氫乙酸鈉添加劑、食醋中禁用冰乙酸等新的規(guī)定，活動中，執(zhí)法人員還向商戶和市民發(fā)放了新版國標(biāo)手冊，督促企業(yè)落實主體責(zé)任，同時鼓勵大家共同參與監(jiān)督超范圍、超限量使用添加劑及非法添加行為。市場監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊董金華表示，市市場監(jiān)督管理局將在日常監(jiān)督管理中，加大力度向群眾宣傳食品添加劑相關(guān)法律法規(guī)和相關(guān)知識以及非法添加物和食品添加劑的區(qū)別，正確認(rèn)識食品添加劑，不必談“劑”色變。并且將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，建立健全長效監(jiān)管機(jī)制，確保市民吃得放心、吃得安心。 |
